Salat im Topf anbauen

Wenn Sie Salat zu Hause anbauen möchten, aber nicht viel Platz haben, ist es eine gute Option, Salat in einem Topf anzubauen. Kopfsalat ist sehr nährstoffreich, wächst schnell, kann in einem Topf dicht zusammengewachsen werden und ist schwer zu töten! Wählen Sie den richtigen Bodentyp, bereiten Sie Ihren Topf vor, wählen Sie Ihre Salatsorte und achten Sie gut auf Ihren Salat, damit Sie leckeres Grün für Ihre Salate bekommen, wann immer Sie es wollen!

Wählen Sie eine topfspezifische Erde oder mischen Sie Ihre eigene.

Wählen Sie eine topfspezifische Erde oder mischen Sie Ihre eigene.

Spezialisierte Blumenerden halten das Wasser in der Regel lockerer und besser als normale Gartenerden. Es wird auch nicht so viel zusammenklumpen. Regelmäßige Gartenerde wird oft dicht zusammengepackt und entzieht den Wurzeln den Sauerstoff, den sie benötigen.
Es ist auch einfach, eine eigene Blumenerde zu machen! Mischen Sie 1 Teil Perlit (weißes Vulkanglas, das zur Aufhellung von Böden verwendet wird), 1 Teil Vermiculit (Mineral, das zur Erhöhung der Wasserretention in Blumenerden verwendet wird) und 1 Teil Kompost, um eine sehr lockere Mischung zu erhalten, die genau Ihren Vorstellungen entspricht kann im Laden kaufen.

Befeuchten Sie Ihren Boden vor, indem Sie ihn mit einem Schlauch benetzen.

Befeuchten Sie Ihren Boden vor, indem Sie ihn mit einem Schlauch benetzen.

Verwenden Sie einen Schlauch oder eine Gießkanne, um dem Boden etwas Feuchtigkeit zu geben. Nass genug, damit es feucht ist, aber nicht so großzügig, dass es eingeweicht ist. Das Vorbefeuchten des Bodens kann dazu beitragen, dass sich die Salattransplantate an den Topf anpassen und die Samen schneller keimen.

Geben Sie organische Substanzen in den Boden, um den Stickstoffgehalt zu erhöhen.

Geben Sie organische Substanzen in den Boden, um den Stickstoffgehalt zu erhöhen.

Kopfsalat braucht Stickstoff in seinem Boden, um gute Ergebnisse zu erzielen, und dies kann durch Mischen vieler organischer Substanzen erreicht werden. Einige großartige Optionen sind Kompost, faulender Mist oder Blattschimmel.
Bodenmischungen mit 20-50% organischer Substanz eignen sich am besten für Topfpflanzen, da sie ein schnelles Austrocknen des Bodens verhindern. Um eine Bodenmischung mit 20% organischer Substanz herzustellen, mischen Sie 4 Behälter Erde mit 1 Behälter organischer Substanz, wie Kompost.

Wählen Sie einen Topf, der mindestens 36 cm breit und 15 cm tief ist.

Wählen Sie einen Topf, der mindestens 36 cm breit und 15 cm tief ist.

Töpfe, die flach und auf der breiteren Seite sind, funktionieren am besten. Kopfsalat hat kein sehr tiefes Wurzelsystem und die Pflanzen selbst werden im Allgemeinen nicht höher als 0,30 m.
Überlegen Sie sich bei der Entscheidung für eine Topfgröße, welche Art und wie viel Salat Sie anbauen möchten. Loseblattsalate können in einem Abstand von bis zu 10 cm gepflanzt werden. Größere Kopfsalate sollten jedoch einen Abstand von etwa 15 cm haben.

Entscheiden Sie sich für einen Tontopf, wenn Sie in einem warmen Klima leben.

Entscheiden Sie sich für einen Tontopf, wenn Sie in einem warmen Klima leben.

Im Allgemeinen eignet sich jedes Material, von Kunststoff über Keramik bis hin zu Terrakotta, für den Anbau Ihrer Pflanzen. Wenn Sie jedoch in einem besonders warmen Klima leben, in dem die Temperatur regelmäßig über 25 ° C steigt, entscheiden Sie sich für einen Tontopf oder einen anderen hitzebeständigen Behälter, um Ihrem Salat den bestmöglichen Überlebensschuß zu geben.
Denken Sie auch an die Farbe des Topfes. Helle Töpfe reflektieren das Sonnenlicht und absorbieren weniger Wärme als dunkle Töpfe.

Stellen Sie sicher, dass der Boden des Topfes viele Drainagelöcher hat.

Stellen Sie sicher, dass der Boden des Topfes viele Drainagelöcher hat.

Dadurch kann überschüssiges Wasser aus dem Topf abfließen. Wenn der von Ihnen verwendete Behälter aus Kunststoff besteht, bohren Sie mit einer elektrischen Bohrmaschine oder einem Hammer und Nagel Löcher in die Unterseite des Topfes.
Wenn Sie Ihren Topf drinnen aufbewahren möchten, stellen Sie unbedingt eine Untertasse oder eine andere Art von Wassersammelschale unter Ihren Topf, damit kein abfließendes Wasser auf Ihren Boden gelangt.

Füllen Sie den Topf, bis die Bodenlinie ca. 5,1 cm vom Topfrand entfernt ist.

Füllen Sie den Topf, bis die Bodenlinie ca. 5,1 cm vom Topfrand entfernt ist.

Vermeiden Sie es, den Topf ganz nach oben zu füllen, da dies die Beschädigung der Salatkronen bei der Ernte erleichtern kann. Drücken Sie den Boden vorsichtig in den Topf, damit er sich verdichtet.

Wählen Sie Römersalat, wenn Sie einen kleineren Behälter haben.

Wählen Sie Römersalat, wenn Sie einen kleineren Behälter haben.

Romaine ist ein großartiger Salat für kleinere Töpfe, da er weniger Platz zum Wachsen benötigt. Es wächst von einem engen Zentrum nach außen und kann bei milder Hitze überleben. Normalerweise braucht Romaine 75-80 Tage, um zu reifen.

Es gibt verschiedene Sorten von Römersalat zur Auswahl, aber Parris Island oder Cos ist die beliebteste.
Römersalat macht sich auch in Innenräumen gut.

Pflanzen Sie Eisbergsalat, wenn Sie viel Zeit haben, um Ihren Salat wachsen zu lassen.

Pflanzen Sie Eisbergsalat, wenn Sie viel Zeit haben, um Ihren Salat wachsen zu lassen.

Eisbergsalat ist die bekannteste Form von Kopfsalat. Es hat weniger Nährstoffe als andere Sorten, einen hohen Wassergehalt und einen ziemlich flachen Geschmack. Das Wachstum dauert etwas länger – etwa 80 bis 95 Tage und benötigt im Allgemeinen mehr Platz, um zu großen Köpfen zu reifen.
Eisbergsalat ist sehr kühl, also pflanzen Sie ihn so früh wie möglich im Frühling.

Entscheiden Sie sich für Salat mit losen Blättern, wenn Sie in einem wärmeren Klima leben.

Entscheiden Sie sich für Salat mit losen Blättern, wenn Sie in einem wärmeren Klima leben.

Lose Blattsalate wie Oakleaf und Deer Tongue sind in heißen Klimazonen am erfolgreichsten. Beachten Sie, dass sie tendenziell einen stärkeren Geschmack haben als andere Sorten. Das Wachstum dauert etwa 70 bis 85 Tage.
Der Loseblattsalat weist die meisten Farb- und Geschmacksunterschiede auf. Erkundigen Sie sich daher, welche Arten von Loseblättern Sie probieren möchten.

Züchte Kopfsalat, wenn du einen süßeren Geschmack haben willst.

Züchte Kopfsalat, wenn du einen süßeren Geschmack haben willst.

Kopfsalat ist bekannt für seinen süßen, „butterartigen“ Geschmack und seine samtige Blattstruktur. Das Wachstum dauert etwa 45 bis 55 Tage, kann aber zu jedem Zeitpunkt seiner Entwicklung tatsächlich geerntet werden.
Butterhead ist auch ernährungsphysiologisch viel höher als andere Salatsorten.

Pflanzen Sie Salat, wenn das Wetter kühler ist.

Pflanzen Sie Salat, wenn das Wetter kühler ist.

Salat wächst am besten bei Lufttemperaturen zwischen 10 und 25 ° C, wobei die ideale Bodentemperatur 20 ° C beträgt. Die besten Zeiten zum Pflanzen von Salat sind der frühe Frühling und der frühe Herbst, wenn das Wetter gemäßigter ist.

Kopfsalat, der unter heißen Bedingungen sprießt, produziert normalerweise ein Pflanzenhormon, das das Keimen von Kopfsalat stoppt und die Pflanzen dazu bringt, schnell auszusterben.
Wenn Sie vorhaben, Ihren Salat in den wärmeren Monaten des Jahres zu pflanzen, legen Sie die Samen oder Wurzelsysteme Ihrer Setzlinge mindestens 16 Stunden in kaltes Wasser, um die Keimwahrscheinlichkeit zu erhöhen.

Salatsamen direkt in den Topf säen.

Salatsamen direkt in den Topf säen.

Verwenden Sie Ihren Finger, um Löcher in den Boden zu stechen, die ungefähr 1,3 cm tief sind. Dann legen Sie 2-3 Samen in jedes Loch. Sobald Sie alle Löcher gefüllt haben, streuen Sie eine weitere Schicht Blumenerde (ca. 0,64 cm dick) über die Löcher.
Das Einbringen von 2-3 Samen in jedes Loch scheint eine Menge zu sein, aber denken Sie daran, dass nicht alle Samen keimen werden.

Pflanzen Sie Kopfsalatsämlingstransplantationen, indem Sie die Wurzeln lösen.

Pflanzen Sie Kopfsalatsämlingstransplantationen, indem Sie die Wurzeln lösen.

In Baumschulen werden häufig Salatkeimlinge in einzelnen Kunststoffzellen verkauft, die Sie in Ihren vorbereiteten Topf füllen können. Drücken Sie einfach auf die Seiten der Zelle, um die Wurzeln des Sämlings zu lösen und ziehen Sie ihn vorsichtig heraus. Ziehen Sie dann die unteren Teile der Wurzel vorsichtig auseinander, um sie zu lösen. Vergraben Sie schließlich das Wurzelsystem der Pflanze im Boden und polstern Sie den Boden vorsichtig um die Basis der Pflanze herum.
Wenn Sie Ihre Salattransplantate über Nacht in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie eintopfen, erhöhen sich die Überlebenschancen.

Platzieren Sie die Salatpflanzen 10 bis 15 cm voneinander entfernt.

Platzieren Sie die Salatpflanzen 10 bis 15 cm voneinander entfernt.

Wenn der Abstand zwischen den Pflanzen 10 bis 15 cm beträgt, hat der Salat genügend Platz, um sich zu schönen Köpfen zu entwickeln. Allerdings muss der Abstand zum Salat nicht exakt sein, da Sie die Pflanzen ziemlich oft ernten werden.

Geben Sie Ihrem Salat mindestens 4 Stunden direkte Sonneneinstrahlung.

Geben Sie Ihrem Salat mindestens 4 Stunden direkte Sonneneinstrahlung.

Lassen Sie Ihren Salat nicht länger als 7 Stunden in der Sonne. Starke, heiße Sonneneinstrahlung – insbesondere an den wärmeren Nachmittagen – kann den Salat schädigen. Bewegen Sie den Salat daher am Nachmittag in den Schatten.
Die Möglichkeit, Ihren Salattopf einfach zu bewegen, um die Sonneneinstrahlung zu kontrollieren, ist einer der großen Vorteile der Gartenarbeit in Containern.

Gießen Sie Ihren Salat, damit der Boden feucht bleibt.

Gießen Sie Ihren Salat, damit der Boden feucht bleibt.

Kopfsalat besteht zu 95% aus Wasser, daher benötigt er viel Wasser, um knackig und fest zu bleiben. Versuchen Sie, den Boden immer leicht feucht zu halten, was bedeuten kann, dass Sie 1-2 Mal pro Woche tief gießen, wenn es nicht regelmäßig regnet. Wenn Sie Ihren Salat gut wässern, kann dies häufig dazu beitragen, Blattläuse in Schach zu halten.

Den Salat nicht einweichen und übergießen. Dies kann zu Wurzelfäule, Wachstumsstörungen und Krankheiten führen.

Versuchen Sie, Ihren Salat am frühen Morgen oder am späten Nachmittag zu gießen. Dies verhindert, dass die Mittagssonne das Wasser verdunstet, bevor es wirklich in den Boden eindringt.

Befruchten Sie alle 2 Wochen, sobald Ihr Salat 8 Wochen alt ist.

Befruchten Sie alle 2 Wochen, sobald Ihr Salat 8 Wochen alt ist.

Wenn Sie Ihrem Salat nach mindestens 8 Wochen einen Wachstumsschub verleihen möchten, tragen Sie einen flüssigen oder körnigen, ausgeglichenen Dünger auf die Pflanzen auf. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie sehr viel Salat dicht beieinander gepflanzt haben, da diese Pflanzen eine Menge Nährstoffe benötigen.
Achten Sie bei der Auswahl eines Düngers auf einen Dünger, der zu gleichen Teilen aus Stickstoff, Phosphat und Kalium besteht. Diese werden manchmal als 10-10-10- oder 5-5-5-Gemische markiert.

Ernten Sie Ihren Salat am Morgen.

Ernten Sie Ihren Salat am Morgen.

Kopfsalat ist am frühen Morgen am knusprigsten. Dies liegt daran, dass Sonneneinstrahlung verwelken und die zarten Blätter beschädigen kann.

Schneiden Sie die äußeren Blätter ab und lassen Sie die Basis der Pflanze nachwachsen.

Schneiden Sie die äußeren Blätter ab und lassen Sie die Basis der Pflanze nachwachsen.

Wenn die Salatblätter 10 bis 15 cm hoch sind, schneiden Sie mit einer Schere oder einem Messer die äußersten, reifsten Blätter von der Basis der Pflanze ab, die normalerweise als Krone bezeichnet wird. Lassen Sie die kleinen, unreifen Blätter im Herzen der Pflanze, um weiter zu wachsen, und ernten Sie sie später in der Woche erneut.

Diese Methode wird oft als Cut-and-Come-Again-Methode bezeichnet.
Sie können Salat ernten, indem Sie den ganzen Kopf herausziehen. Diese Methode verkürzt jedoch die Lebensdauer und verringert die Produktion Ihrer Pflanze.
Vermeiden Sie es, die Krone der Pflanze während der Ernte zu beschädigen. Dies kann die Pflanze töten.
Informationen zu Römersalat finden Sie unter Ernten von Römersalat.

Lagern Sie den Salat bis zu einer Woche in Ihrem Kühlschrank.

Lagern Sie den Salat bis zu einer Woche in Ihrem Kühlschrank.

Um die Frische zu maximieren, legen Sie Ihre Salatblätter unmittelbar nach der Ernte 5 Minuten lang in ein Eisbad. Bewahren Sie dann Ihren Salat in einem feuchten Papiertuch oder in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf, um ihn so lange wie möglich frisch zu halten.

Categories:   Home and Garden

Comments