Kartoffelpüree zubereiten

Instant-Kartoffelflocken machen die Zubereitung von Kartoffelpüree zum Kinderspiel. Entscheiden Sie, ob Sie sie in einem Topf auf dem Herd zubereiten oder in einer Schüssel in der Mikrowelle erhitzen möchten. Wenn Sie den Herd benutzen, müssen Sie Wasser, Butter, Salz und Milch erhitzen, bevor Sie Ihre Instant-Kartoffelflocken untermischen. Schaufeln oder peitschen Sie die Kartoffelpüree mit einer Gabel, bevor Sie sie servieren. Erwägen Sie das Einrühren von Sauerrahm, Knoblauchpulver, Käse oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Messen Sie das Wasser, Salz und Butter in einen Topf.

Messen Sie das Wasser, Salz und Butter in einen Topf.

Stellen Sie einen 1-Liter-Topf auf den Herd und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser hinein. 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine einrühren.

Wasser zum Kochen bringen.

Wasser zum Kochen bringen.

Schalten Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Die Butter sollte schmelzen und sich mit dem Wasser verbinden.

Stellen Sie die Hitze ab und rühren Sie die Milch ein.

Stellen Sie die Hitze ab und rühren Sie die Milch ein.

Wenn Sie nicht die 1/2 Tasse (120 ml) Milch verwenden möchten, können Sie Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser einrühren.

Rühren Sie die Instant-Kartoffelflocken ein und lassen Sie sie 30 Sekunden lang stehen.

Rühren Sie die Instant-Kartoffelflocken ein und lassen Sie sie 30 Sekunden lang stehen.

1 Tasse (60 g) Instant-Kartoffelflocken in den Topf geben. Rühren Sie die Instantkartoffeln gut um, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen. Die Instantkartoffeln etwa 30 Sekunden ruhen lassen, um sie vollständig zu hydrieren und zu expandieren.

Die Kartoffelpüree pürieren und servieren.

Die Kartoffelpüree pürieren und servieren.

Nehmen Sie eine Gabel und pürieren oder peitschen Sie die Kartoffelpüree vorsichtig. Die Kartoffelpüree in drei Portionen teilen und sofort servieren.
Sie können Kartoffelpüree-Reste drei bis fünf Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.

Wasser, Salz, Butter und Milch in eine Schüssel geben.

Wasser, Salz, Butter und Milch in eine Schüssel geben.

Nehmen Sie eine mittelgroße mikrowellengeeignete Schüssel heraus und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser und 1/2 Tasse (120 ml) Milch hinein. 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine einrühren.
Wenn Sie keine Milch verwenden möchten, können Sie Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder zusätzliches Wasser ersetzen.

Kartoffelflocken einrühren.

Kartoffelflocken einrühren.

Messen Sie 1 Tasse (60 g) Instant-Kartoffelflocken in die Schüssel und rühren Sie sie in die Flüssigkeiten, bis sie nur noch absorbiert sind. Setzen Sie einen Deckel auf die Schüssel.
Wenn Sie keinen Deckel für die Schüssel haben, können Sie ihn mit einem mikrowellengeeigneten Teller abdecken, der über die Schüssel passt.

Die Instantkartoffelpüree 2 1/2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Die Instantkartoffelpüree 2 1/2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und stellen Sie die Instantkartoffelpüree 2 1/2 bis 3 Minuten lang auf volle Leistung.

Rühren und servieren Sie die Kartoffelpüree.

Rühren und servieren Sie die Kartoffelpüree.

Verwenden Sie Topflappen, um die heiße Schüssel mit den Kartoffelpürees vorsichtig aus der Mikrowelle zu nehmen. Nehmen Sie den Deckel von der Schüssel und rühren Sie die Kartoffelpüree mit einer Gabel um. Servieren Sie sie, solange sie noch heiß sind.
Übertragen Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie. Sie müssen sie innerhalb von drei bis fünf Tagen verbrauchen.

Knoblauchpulver einschließen.

Knoblauchpulver einschließen.

Für einen herzhaften Geschmack geben Sie einen halben Teelöffel (1,5 g) Knoblauchpulver in das Wasser, bevor Sie es erhitzen. Vermeiden Sie die Verwendung von frischem, gehacktem Knoblauch, da dieser ungleichmäßig garen und sich nicht so gut auflösen kann wie pulverisierter Knoblauch.

Rühren Sie ein wenig saure Sahne in die Kartoffelpüree.

Rühren Sie ein wenig saure Sahne in die Kartoffelpüree.

Sobald die Kartoffelpüree auf dem Herd oder in der Mikrowelle fertig ist, 1/3 Tasse (230 g) saure Sahne einrühren. Es verleiht den Kartoffelpürees einen reichhaltigen, cremigen Geschmack und Textur.
Sie können auch Naturjoghurt oder ein paar Löffel Frischkäse verwenden.

Ersetzen Sie das Wasser durch ein reichhaltigeres Milchprodukt.

Ersetzen Sie das Wasser durch ein reichhaltigeres Milchprodukt.

Verwenden Sie statt Wasser zu erhitzen die Hälfte oder die Hälfte der eingedampften Milch. Diese ergeben einen cremigeren Geschmack und eine glattere Textur, da das Fett dazu beiträgt, die Instant-Kartoffelflocken zu binden.

Die Kartoffelpüree mit Käse und Kräutern belegen.

Die Kartoffelpüree mit Käse und Kräutern belegen.

Eine großzügige Handvoll geriebenen Cheddar-Käse, geriebenen Parmesan oder Blauschimmelkäse darüber streuen. Sie können auch frisch gehackten Schnittlauch oder Petersilie für einen beladenen Ofenkartoffelgeschmack untermischen.

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